白銀シリーズ 筋引き 240mm
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白銀シリーズ 筋引き 240mm

¥20,000 税込

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料理に愛と情熱を プロの料理人も使う“オールステンレス”の包丁。それがこの白銀シリーズです。 芯材には医療用メスにも使われる『モリブデンバナジウム鋼』。側材と柄は耐食性に優れた『18-8ステンレス鋼』を使用しています。 刃部と柄を一体化させることにより、柄の腐食の心配がなく、大変衛生的です。 サイズも種類も豊富に取り揃えております。あなたのキッチンに丁度良いサイズの一本をお選びください。 牛刀に似ていますが、それよりも刀身が細く、刃が長いこの包丁は、肉の筋を取ることはもちろん、 食材をスライスするのに向いています。 美味しい燻製サーモンやローストビーフを美しくスライスしたり、西瓜のような大きなフルーツを切る時にも、役立つ一本です。 包丁に合わせて料理を変える。そんな方法も面白いと思いませんか?