八雲シリーズ 三徳 165mm
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八雲シリーズ 三徳 165mm

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あなたの笑顔や料理を通して、沢山の人がこの包丁の持つ、切れ味の良さや職人の魂を感じてくれると信じています。 この包丁の特徴は‟切れ味”と‟神秘的な縞模様”です。芯材に最高級ステンレス刃物鋼であ『ZA18』を使用し、魔法の様な切れ味を実現。 側面の紳秘的な縞模様は日本刀にも現れる“八雲肌”と言う模様を『積層ステンレス』で表現しました(34層+芯材+34層=69層)。 芯材も側材もステンレス素材なので、錆にも強く、切れ味が持続します。 柄には栗の木を使用。栗の木は鉄道の枕木にも選ばれるほど、耐食性に優れています。 飽きの来ないエキゾチックなデザインの包丁です。 日本の菜切にヨーロッパの牛刀をミックスした、ハイブリッドなシェイプのこの包丁は“かわいい”見た目とは裏腹に、肉・魚・野菜・果物、何にでも対応できる万能包丁です。 時間のない朝、食事の準備に様々な包丁を使い分ける必要がありません。 この三徳包丁でスマートな朝食を。